Huilerie de Lapalisse
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Vous allez finir par prendre goût à l'Auvergne. Vous allez finir par prendre goût à l'Auvergne. Chaque recette peut se décliner selon les saisons,
avec cette salade auvergnate vous dégusterez une belle assiette d'Automne, de l'huile de noix, du jambon 'Auvergne, des noix, et les dernières tomates d'arrière saison.. 
Retrouvez cette recette sur le site www.huilerie-lapalisse.fr
En cette veille d'automne, un petit voyage autour En cette veille d'automne, un petit voyage autour de la noix s'impose.
Cette vinaigrette, hautement parfumée, accompagne aussi bien des salades vertes, mâche, scarole... que des légumes vapeur, haricots, pommes de terre. 
Une cuillère à soupe d'huile de tournesol, une cuillère à soupe d'huile vierge de noix, une cuillère à soupe de vinaigre de vin, une cuillère à soupe de moutarde aux noix, sel et poivre, bien remuer le mélange et versez sur votre plat.
Une envie de salade healthy pour un déjeuner au j Une envie de salade healthy pour un déjeuner au jardin ?
Essayez cette salade au quinoa, avec quelques d'huile de pépins de courge biologique Abel Paillard.
Retrouvez notre recette sur www.huilerie-lapalisse.fr
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Faites le plein de soleil et profitez de vos vacan Faites le plein de soleil et profitez de vos vacances en Bourbonnais.
Les champs de tournesols ponctuent d'aplats jaunes d'or le paysage, le long de la nationale 7 et des petites routes départementales. 
il fait beau, le moment est idéal pour accompagner vos salades, légumes d'un trait d'huile de tournesol...
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Dans le Bourbonnais, au bord d'un champ, d'un chem Dans le Bourbonnais, au bord d'un champ, d'un chemin, on croise souvent d'élégants noyers. 
Utiles pour de multiples raisons, ils servaient aussi de bornes afin de délimiter les parcelles.
Cet été, vous ne pourrez pas les manquer.
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L'été est là, il est grand temps de mettre du s L'été est là, il est grand temps de mettre du soleil dans vos assiettes avec cette salade de courgettes.
A déguster tiède ou froide, voir recette sur site www.huilerie-lapalisse.fr
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L'Échoppe des Saveurs, la boutique de l'huilerie, L'Échoppe des Saveurs, la boutique de l'huilerie, reste ouverte tout l'été.Vous y trouverez  des huiles et plus de 200 références de produits locaux et régionaux.WWW.echoppedessaveurs.com
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Depuis plus de 120 ans au coeur de Lapalisse, comm Depuis plus de 120 ans au coeur de Lapalisse, commune de l'Allier, est implantée une huilerie familiale qui a bâti sa réputation autour de l'huile de noix. Aujourd'hui elle propose pas moins 50 références aux saveurs et arômes différents.

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