VINAIGRETTE A L’HUILE DE CAMELINE

VINAIGRETTE A L’HUILE DE CAMELINE

VINAIGRETTE A l’HUILE DE CAMELINE Ingrédients : Chèvre frais Confiture de figue bio 1 c.à.s 1jus 1/2 citron bio Huile de cameline Bio 2 à 3 c.à.s Brisures de Noisette 1 échalote 2 branches de Persil plat Sel, poivre Préparation : Écraser le fromage de chèvre...
CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AUX AGRUMES ET HUILE DE PISTACHE

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AUX AGRUMES ET HUILE DE PISTACHE

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AUX AGRUMES ET HUILE DE PISTACHE . 2 pers – préparation : 30 mn + 30 mn réserve au frais Ingrédients 6 coquilles Saint Jacques entières fraîches dans leur coquille (3 noix par pers) 2 pamplemousses roses 1 orange 1 citron Yuzu 2...
Le BOURBONNOIX – un gâteau familial aux noix

Le BOURBONNOIX – un gâteau familial aux noix

Le BOURBONNOIX .   Ingrédients 200 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 tasse d’huile de noix 1 paquet de levure alsacienne 120 g de noix grossièrement hachées, en garder quelques unes pour décorer Préparation Battre longuement les jaunes d’oeufs avec le sucre...
Deux petites marinades

Deux petites marinades

Deux petites marinades . Ingrédients Pour une viande rouge 8 à 10 c.à soupe d’huile PIZZA Abel PAILLARD 2 gousses d’ail sel Préparation Mettre dans plat, l’huile et les gousses d’ail pelées et écrasées grossièrement, ajouter quelques pincées de sel. Mettre votre...
Vinaigrette citron coriandre

Vinaigrette citron coriandre

Vinaigrette citron coriandre . Prép. 10 mn Ingrédients 3 c.à soupe huile EQUILIBRE biologique 1 citron jaune non traité Grains de coriandre (1/2 c.à café) Quelques brins de coriandre fraîche Sel Préparation Râper le zeste du citron au dessus d’un bol. Mélanger le jus...
Brochettes de poulet au chorizo

Brochettes de poulet au chorizo

Brochettes de poulet 4 pers. Prép. 1h20 mn Cuisson 20 mn Ingrédients 4 filets de poulet 1 chorizo doux 2 poivrons rouges 2 oignons rouges 6 c.à soupe huile spécial PIZZA Abel PAILLARD 6 c.à soupe de vinaigre rouge 3 gousses d’ail hachées 1 citron jaune non traité 2...